SPAGHETTI AGLIO OLIO E PEPERONCINO
Ingredienti
200 g di spaghetti
uno spicchio d'aglio
mezzo bicchiere d'olio extravergine d'oliva
un ciuffo di prezzemolo
peperoncino o pepe
acciughe o alici salate.
Procedimento
Far cuocere la pasta, in abbondante acqua salata, scolare al dente e condire in una zuppiera con un soffritto di aglio, olio e peperoncino, infine completare il piatto con prezzemolo tritato.
A piacere si possono aggiungere alcune alici salate nella fase di preparazione dell'intingolo.
E...BUON APPETITO!
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